CAFEINOMAN - Coffee shop

Description du projet

Caféinoman recrute son prochain Gérant Associé (H/F)

📍 Paris 11 – 151 rue Saint-Maur
⏳ Prise de poste : dès que possible
🤝 Association possible après période d’essai

À propos de nous

Caféinoman, coffee shop indépendant du 11ᵉ arrondissement, est un lieu de vie chaleureux dédié au café de spécialité. Torréfaction artisanale (Cafés Pfaff), boissons créatives, pâtisseries et ambiance conviviale : nous avons construit un espace où qualité, passion et expérience client sont au cœur de tout.

Nous souhaitons désormais franchir une nouvelle étape : développer l’activité, renforcer l’équipe et confier à un(e) véritable entrepreneur(e) la gestion quotidienne du coffee shop — avec à la clé, un poste de gérant associé pour co-construire la suite de l’aventure.

Votre mission

En véritable patron(ne) du lieu, vous pilotez l’ensemble des opérations :

- Gestion & exploitation
- Gestion du coffee shop au quotidien
- Management et organisation de l’équipe
- Gestion des stocks, commandes, planning, caisse
- Veille à la qualité du service, de l’hygiène et de la satisfaction client
- Développement commercial
- Augmenter la fréquentation et le chiffre d’affaires
- Développer des offres (petit-déj, brunch, coworking, afterwork…)
- Animation du lieu : opérations commerciales, événements, partenariats locaux
- Participation active aux idées et projets d’évolution du coffee shop

Marketing & image

- Gestion opérationnelle d’Instagram et des réseaux sociaux
- Création de mini-contenus (reels, stories, photos)
- Mise en avant de l’univers Caféinoman & Cafés Pfaff

🧑‍💼 Profil recherché

Nous recherchons un entrepreneur dans l’âme, capable de gérer, développer et incarner un lieu.

- Expérience en coffee shop / restauration / gestion d’équipe
- Exemplarité, autonomie, leadership naturel
- Sens du service, sourire, rigueur
- Aisance sur les réseaux sociaux
- Envie de s’investir durablement
- Fibre entrepreneuriale et motivation à devenir associé(e)

🤝 Ce que nous proposons

- Permettre à un futur dirigeant de développer ce point de vente à potentiel :
- Acquisition de 50% des parts via une structure à créer
- Accompagnement du groupe sur toutes les expertises nécessaires
- Un coffee shop déjà opérationnel depuis 6 ans , avec une clientèle régulière et un CA de 336K€ en 2024.
- Un projet évolutif avec des pistes de développement : coworking, petite restauration, afterwork…